梅干し作り

5年ほど前から、毎年作るようになった梅干し。

今年も挑戦中です。

お弁当用なので、小梅です。

赤しそは、色鮮やかさと新鮮さが気に入って

京都のしば漬け屋さんが期間限定で販売しているものを

お取り寄せしました。

梅雨明けしたら、土用干しする予定です。

TAMAKO